Bạn có biết cách ngâm rượu quả dâu tằm cực tốt cho gia đình mình

Bạn có biết cách ngâm rượu quả dâu tằm cực tốt cho gia đình mình
Đánh giá bài viết

Rượu dâu tằm cực kỳ tốt, nó có rất nhiều công dụng từ mát gan, bổ phổi, trị khí hư, đẹp da an giấc ngủ cho đến dùng để thưởng thức giải trí hàng ngày. Thường thì dâu tằm người ta sẽ hay ngâm tươi hơn là dâu tằm khô.

hình ảnh quả dâu tằm
hình ảnh quả dâu tằm

Dưới đây Shop Rừng Vàng mách các bạn cách ngâm rượu quả dâu tằm dành cho nam giới và cách ngâm rượu quả dâu tằm dành cho nữ giới. Trái dâu tằm thường sạch tuyệt đối không chất bảo quản, không thuốc trừ sâu, giá thành lại khá rẻ, đúng là một nguyên liệu tuyệt vời để ngâm rượu. Đây là một món ngon và cực kỳ bổ ích cho mùa hè, bạn không nên bỏ qua nhé.

Cách chọn và sơ chế trái dâu tằm

lựa chọn trái dâu tằm ngon để ngâm rượu
lựa chọn trái dâu tằm ngon để ngâm rượu
  • Chọn trái dâu tằm trái to đều, chín vừa phải và không bị dập nát, hư hỏng. Dâu tằm chỉ có theo mùa và rất rẻ cho nên bạn có thể mua nhiều, ngâm rượu với số lượng lớn để dùng dần trong cả năm.
  • Loại bỏ hết phần cuống, lá còn sót lại và lẫn vào trong trái dâu tằm
  • Rửa sạch dâu tằm với nước, sau đó ngâm trái dâu tằm với nước muối pha loãng trong vòng 1 giờ đồng hồ, vớt ráo và rửa lại nhiều lần với nước sạch. Việc ngâm nước muối pha loãng vừa đảm bảo diệt được vi khuẩn và vi trùng trong trái dâu tằm lại đảm bảo an toàn trong quá trình ngâm rượu dâu tằm không bị nát.
  • Nếu muốn sạch sẽ hợp vệ sinh hơn, bạn nên dùng loại rượu sẽ ngâm rượu dâu tằm, cho dâu vào đó và ngâm rửa trong vòng 30 phút rồi vớt ráo và tiến hành ngâm rượu trái dâu tằm.

Cách ngâm rượu trái dâu tằm cho phái nam

  • Trái dâu tằm sau khi đã sơ chế bạn sử dụng thêm 1 ít đường phèn và nhớ là dùng rượu ngon tự nấu bằng tay để ngâm các bạn nhé. Tuy nhiên vốn trái dâu tằm đã có tính ngọt nên bạn có thể loại bỏ đường phèn nếu như không muốn vẫn không sao cả.
  • Tỷ lệ: 1kg trái dâu tằm + 100gr đường phèn + 2 lít rượu trắng ngon, nguyên chất
ngâm quả dâu tằm với rượu
ngâm quả dâu tằm với rượu
  • Cho tất cả vào bình thủy tinh ngâm ít nhất 3 tháng, lâu lâu bạn nhớ lắc nhẹ bình để trái dâu tằm đều hơn trong rượu.
  • Sau 3 tháng bạn có thể lọc phần xác quả dâu tằm ra khỏi rượu để rượu được đẹp hơn và uống có cảm giác ngon hơn
  • Phần dâu tằm đã vớt ra từ rượu bạn có thể cho thêm đường, đá mịn vào trộn đều với nhau để ăn, rất ngon, lại khiến người sử dụng dễ ngủ và lợi cho hệ tiêu hóa

Cách ngâm rượu trái dâu tằm cho phái nữ

cách ngâm rượu quả dâu tằm cho phái nữ
cách ngâm rượu quả dâu tằm cho phái nữ
  • Trái dâu tằm sau khi đã sơ chế như trên chúng ta tiến hành ngâm rượu trái dâu tằm với đường. Tỷ lệ 1kg trái dâu tằm với 1kg đường.
  • Cho một lớp đường xuống dưới đáy bình ngâm rượu trái dâu tằm, sau đó cứ một lớp dâu là một lớp đường làm như thế cho đến hết và mặt trên cùng cũng là một lớp đường.
  • Đậy kín hủ từ 2 đến 4 tuần hoặc có thể để lâu hơn đều được, tuy nhiên sau 2 tuần rượu đã bắt đầu lên men thơm dậy.
  • Loại rượu trái cây trái dâu tằm này không thể uống trực tiếp được vì rất ngọt. Bạn có thể cho thêm đá vào để rượu vừa ngon lại vừa dễ uống, giúp giải nhiệt cuộc sống và đẹp da, đem đến giấc ngủ sâu cho chị em.
  • Sau 1 tháng khi rượu dâu tằm đã đạt mức lên men cần thiết bạn nên cho vào tủ lạnh rồi dùng dần, vừa ngon, vừa bảo quản rượu trái dâu tằm tốt hơn.

Với những loại rượu này cũng nên uống điều độ, nó không gây cảm giác say cũng như đau đầu nếu uống một liều lượng nhất định. Nhưng chỉ cần uống trên 200ml 1 lần phụ nữ có thể bị choáng nhẹ do hiệu ứng của men rượi. Bạn chỉ nên uống 1 lần khoảng 100ml rồi pha loãng với nước hoặc cho thêm đá lạnh vào. Có thể dùng chung với trái dâu tằm đã ngâm, rất thơm ngon.

rượu dâu tằm cho vị ngọt thơm rất dễ uống
rượu dâu tằm cho vị ngọt thơm rất dễ uống

Rượu dâu tằm mùa hè giúp giải nhiệt, mùa đông làm ấm bụng. Và dù mùa nào đi chẳng nữa thì đều vẫn rất tốt cho cơ thể, giúp nhuận tràng, an giấc ngủ lại đem đến cho chị em phụ nữ làn da hồng hào đẩy lùi làn da kém sắc.

Ý kiến bạn đọc (0)

0971693131