Cách làm ô mai táo mèo đơn giản dễ làm ngay tại nhà Ngon thôi rồi!

Cách làm ô mai táo mèo đơn giản dễ làm ngay tại nhà Ngon thôi rồi!
Đánh giá bài viết

Cách làm ô mai táo mèo vô cùng ngon mà Shop Rừng Vàng hướng dẫn trong bài viết này bạn có thể cho mình một món ô mai táo mèo vô cùng hấp dẫn, giúp bạn có thể nhâm nhi hàng ngày mà còn làm giảm những cơn ho hoặc những cơn đau họng.

cách làm ô mai táo mèo
cách làm ô mai táo mèo

Bước 1: Rửa sạch táo mèo với nước

Sau khi chọn được những quả táo mèo tươi đảm bảo chất lượng (những quả táo mèo có vỏ căng bóng, màu vàng hoặc hồng trong, không bị nát) thì bạn đem táo mèo về rửa thật sạch.

Sau đó, bạn vớt táo mèo ra để một thời gian cho nó ráo nước thì tiếp tục sơ chế.

quả táo mèo thái lát
quả táo mèo thái lát

Xem thêm >> Mùa táo mèo tươi – Mua ngay táo mèo đúng vụ thơm ngon giá tốt

Bước 2: Chuẩn bị nước và muối

Bạn chuẩn bị thêm 1 lít nước đun sôi để nguội và cho thêm một chút 10 gram muối vào hòa tan với nước để loại bỏ vị chát trong táo mèo tươi.

Bước 3: Thái táo mèo thành những lát nhỏ

dấm táo mèo

Bây giờ, bạn chuẩn bị dao để thái táo mèo thành những lát nhỏ và khi thái thì được quả táo mèo nào rồi thì bạn nên cho vào bát muối đã được hòa tan trước đó (chú ý khi thái thì bạn không nên loại bỏ hạt, vì trong hạt quả táo méo có rất nhiều chất dinh dưỡng).

Ngoài ra, thời gian ngâm trong nước muối thì bạn nên duy trì 3 giờ để táo không bị thâm.

Bước 4: Hòa với nước đường

  • Sau khi hết thời gian 3 tiếng thì bạn tiếp tục hòa 1 lít nước với 10 gram nước đường; sau đó, bạn vớt toàn bộ số táo mèo ngâm bên nước muối cho sang bát nước đường ngâm tiếp tục trong 3 giờ đồng hồ nữa.
  • Khi hết thời gian 3 giờ thì bạn lại tiếp tục ngâm táo mèo tươi với muối. bạn nhớ là chuẩn bị một bát nước muối mới chứ không dùng lại bát nước muối mà chúng ta dã dùng ở trên.
  • Bạn tiếp tục dùng nước đường để ngâm táo mèo tiếp để giúp táo mèo có thể tiết ra hết vị chát, giúp món ô mai trở nên ngon hơn.

Bước 5: Đem táo mèo phơi khô

Sau khi bạn đã ngâm táo mèo qua 3 lần nước đường, qua lần muối thì bạn bỏ táo mèo ra phơi khô và thời gian phơi thường là từ 3 – 4 ngày.

Một lưu ý dành cho các bạn là: trong trường hợp trời không có nắng thì bạn cũng không cần lo lắng, bạn chỉ cần đem đi sấy ở nhiệt độ là 70 độ C.

Bước 6: Giã gừng

Sau khi táo đã phơi khô thì bạn tiếp tục giã gừng, bạn tiếp tục giã nhỏ 100 gram gừng, nếu trong khi giã mà bạn bị cay mắt thì bạn có thể vắt nhẹ để gừng bớt nước như vậy sẽ giúp bạn không bị nước gừng bắn vào mắt, mũi.

Bước 7: Ướp

Bạn trộn gừng với táo mèo đã phơi khô cùng với lượng đường, muối còn lại. Cứ dể như vậy trong khoảng thời gian 4 giờ đồng hồ, và đem phơi 1 ngày là xong.

ô mai táo mèo
ô mai táo mèo

Trên đây là cách làm ô mai táo mèo đơn giản dễ làm ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Mua táo mèo ở đâu Hà Nội rẻ nhất ?

Hiện nay ở Hà Nội có rất nhiều cửa hàng bán Táo mèo, trong đó cửa hàng Rừng Vàng luôn nằm trong top đầu những cửa hàng cung các mặt hàng đồ ngâm rượu, đặc sản Tây Bắc với giá cả hợp lý nhất, chất lượng tốt nhất.

Bạn có thể so sánh với các cửa hàng khác để đưa ra lựa chọn, nếu cần tư vấn hoặc mua hàng, hãy gọi ngay cho chúng tôi:  0971.69.31.31 –  096.318.2662

Táo mèo mua ở đâu TP HCM rẻ nhất

Một điều chắc chắn rằng 100% táo mèo ở TP HCM là nhập từ Bắc vào. Vì vậy các bạn nên tham khảo giá trước tại một số cửa hàng (có thể cả website). Nên chọn các cửa hàng bán táo mèo số lượng lớn để có giá tốt nhất và hàng hóa luôn tươi mới.

Nếu quý khách không tìm được địa chỉ bán tin cậy, hãy liên hệ ngay với chúng tôi. Bạn sẽ nhận đường hàng thông qua các tuyến xe khách. (Phương Trang, Hiền Phước…). Ngoài ra có thể sử dụng các dịch vụ chuyển phát.

Chúng tôi cam kết hàng chuyển đến tay người tiêu dùng có chất lượng đảm bảo, giá thành đúng như cam kết.

Ý kiến bạn đọc (0)

Gọi Ngay