Cách ngâm mơ muối đơn giản cực ngon và chuẩn nhất như chuyên gia

Cách ngâm mơ muối đơn giản cực ngon và chuẩn nhất như chuyên gia
Đánh giá bài viết

Cách ngâm mơ muối thơm ngon và dùng giải khát cho những ngày hè nóng bức không quá phức tạp nhưng để có hũ mơ muối thật ngon thì bạn nên thực hiện theo đúng hướng dẫn sau cam kết bạn sẽ có sản phẩm ưng ý và chất lượng.

Trong thời gian gần đây có rất nhiều nhận định từ các chuyên gia về tác dụng của mơ muối đối với sức khỏe con người. Do đó, trong bài viết ngày hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với quý vị và các bạn cách ngâm mơ muối chuẩn và thơm ngon nhất.

Nguyên liệu ngâm mơ muối cần chuẩn bị

  • 1 kg mơ vàng
  • 100 gram muối hạt
  • 500 gram đường trắng
  • 1 lít nước
Cách ngâm mơ muối và Các nguyên liệu cần thiết để chế biến mơ muôi
Cách ngâm mơ muối và Các nguyên liệu cần thiết để chế biến mơ muôi

Chọn quả mơ để ngâm mơ muối

Để phần hướng dẫn cách ngâm mơ muối chuẩn xác thì khâu chọn nguyên liệu là quả mơ hết sức quan trọng:

  • Chọn mơ thì bạn nên chọn những quả chín vàng đểu hoặc có màu ửng hồng.
  • Bạn nên chọn những quả căng mọng, vẫn còn lớp lông mềm ở trên quả mơ
  • Tuyệt đối không được chọn những quả mơ có vêt thâm đen vì khả năng những quả đó bị thối, dập là rất cao.

cách ngâm mơ muối cần tuân thủ những bước sau đây:

Thực hiện đúng các bước sau

  • Bước 1: Quả mơ khi bạn mua về thường có các núm đen ở trên đầu, do đó, bạn dùng mũi dao nhọn hoặc tăm để cậy bỏ núm, lá còn sót lại. Ngoài ra, tuy bạn đã chọn lựa những quả mơ rất cẩn thận từ các cửa hàng nhưng khi về đến nhà bạn vẫn nên kiểm tra chất lượng của những quả mơ một lần nữa.
Chế biến quả mơ tươi ngâm mơ muối
Chế biến quả mơ tươi ngâm mơ muối
  • Bước 2: Bạn ngâm quả mơ trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước và để ráo nước hoặc phơi ngoài nắng nhẹ cho thật ráo nước.
Ngâm mơ tươi với nước muối loãng
Ngâm mơ tươi với nước muối loãng
  • Bước 3: Bạn lấy một xong (nồi) hấp và đổ nước vào, đun sôi nước thì bạn mở vung cho mơ lên trên và hấp cách thủy trong thời gian là 1 phút thì tắt bếp. Bạn lưu ý là không hấp mơ trong thời gian lâu quá, vì như thế quả mơ sẽ bị chín nát, nút vỏ và ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm
hấp mơ là công đoạn cần thiết để tránh nổi váng nước mơ ngâm
hấp mơ là công đoạn cần thiết để tránh nổi váng nước mơ ngâm
  • Bước 4: Bạn cho muối và đường, nước vào một cái nồi. Sau đó, đặt lên bếp đun và khuấy cho tan. Khi nước đã sôi thì bạn tắt bếp, gặt lấy phần nược trong và đổ bỏ phần nước cặn.
Đun muối và đường để ngâm mơ muối
Đun muối và đường để ngâm mơ muối
  • Bước 5: Bạn lấy đũa hoặc thìa sạch bạn lấy mơ từ nồi hấp cho vào lọ thủy tinh (bạn chú ý là lọ thủy tinh chúng ta dùng ở đây là lọ thủy tinh sạch và được tiệt trùng, nếu lọ thủy tinh không được tiệt trùng sạch thì ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của mơ muối)
xếp mơ vào hũ
xếp mơ vào hũ
  • Bước 6: Bạn rót hỗn hợp muối, nước đường đã đun ngay từ đầu vào lọ hay hũ đựng mơ. Sau đó, đậy nắp lại và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Sau thời gian 1 tháng là bạn có thể dung được nước mơ ngâm rồi.
đổ nước hỗn hợp muối và đường đun lên vào hũ cho mơ sẵn rồi
đổ nước hỗn hợp muối và đường đun lên vào hũ cho mơ sẵn rồi

Và đây là thành phẩm lọ mơ muối thơm ngon mà bạn có thể thưởng thức sau 2 tháng ngâm

Thành phẩm lọ mơ muối thơm ngon tuyệt vời
Thành phẩm lọ mơ muối thơm ngon tuyệt vời

Nước mơ muối có vị ngọt, mặn, chua thanh và thơm mùi mơ tươi là thức uống giải khát tuyệt vời cho bạn giải khát ngày hè.

Bạn cũng có thể dùng mơ để chế biến các sản phẩm khác như sau:

Xem thêm:

>> Cách ngâm rượu mơ Umeshu

>> Cách ngâm mơ với đường

>> Cách ngâm mơ với mật ong

Cách pha nước mơ mối

Nếu bạn đã thực hiện đúng cách ngâm mơ muối trên thì chúng tôi xin hướng dẫn cách dùng mơ muối:

  • Bạn lấy 3 quả mơ muối cho vào cốc, dầm nát chúng ra bằng thìa và cho thêm một ít nước mơ muối vào đó, rồi tiếp tục thêm nước lọc vào là có thể dùng được.
  • Bạn có thể cho thêm đường hoặc mật ong hay đá là tùy khẩu vị của bạn.

Với phần hướng dẫn chi tiết cách ngâm mơ muối ngon trên mà chúng tôi cung cấp, rất mong bạn có được một cốc mơ muối cho mình trong những ngày hè oi bức.

Mua quả mơ tươi ngon ở đâu bạn đã biết

Shop Rừng Vàng là đơn vị với hơn 5 năm trong lĩnh vực kinh doanh đặc sản, đồ ngâm rượu, thảo mộc Rừng Tây Bắc do vậy chúng tôi luôn lựa chọn những sản vật tốt nhất của vùng rừng núi Tây Bắc để cung cấp cho Quý vị.

Quý khách có thể tìm mua quả mơ tươi Tây Bắc tại

CỬA HÀNG RỪNG VÀNG – CHUYÊN ĐẶC SẢN TÂY BẮC

Địa chỉ: Số 35 Hoàng Đạo Thành,Kim Giang,Thanh Xuân, Hà Nội        

Điện Thoại: 0971.69.31.31 – 096.318.2662

Cửa hàng Rừng Vàng rất hân hạnh phục vụ Quý khách !

Tìm kiếm chúng tôi qua google:

  • Cách làm mơ muối
  • Cách ngâm mơ muối
  • cach ngam mo muoi
  • cach lam mo muoi
  • ngâm mơ muối như thế nào
  • cách ngâm mơ muối đường

Ý kiến bạn đọc (0)

Gọi Ngay