Cách ngâm rượu quả đào tiên theo kinh nghiệm dân gian cực quý

Cách ngâm rượu quả đào tiên theo kinh nghiệm dân gian cực quý
Đánh giá bài viết

Quả đào tiên có tác dụng trị ho, tăng tuổi thọ, đẹp da và nhuận tràng cùng nhiều chức năng khác lại có rất nhiều quanh ta nên nhiều người lựa chọn để ngâm rượu. Ngày xưa, ông cha ta không biết tới nhiều về các loại nhân sâm, chỉ biết đến “nhân sâm vườn nhà” để sử dụng hàng ngày cũng như ngâm rượu để chữa trị nhiều bệnh tật. Ngoài ra còn thưởng thức như một thú vui tao nhã.

quả đào tiên thảo dược quý giá rẻ
quả đào tiên thảo dược quý giá rẻ

Sau đây shop Rừng Vàng xin chia sẻ bí kíp ngâm rượu quả đào tiên cực kỳ đơn giản theo kinh nghiệm dân gian. Những cách ngâm rượu quả đào tiên tươi hoặc khô dưới đây sẽ đem đến cho gia đình bạn thêm một hương vị rượu mới nhưng không kém phần chất lượng cũng như rất ngon, chỉ cần uống là ghiền.

Xem thêm >> Quả đào tiên là gì? Tất cả những điều bạn chưa biết về quả đào tiên

Cách ngâm rượu quả đào tiên còn tươi

  • Bước 1. Chọn 2 quả đào tiên đã chín tới, sau đó bổ tư, bỏ vỏ chỉ lấy phần ruột. Tỷ lệ 2 quả đào tiên với 3 lít rượu ngon. Quá trình tách thịt đào tiên hãy chú ý giữ gìn vệ sinh để tránh trường hợp phải rửa lại bằng nước. Thịt đào tiên rất xốp rửa lại bằng nước sẽ khiến nước ngấm nhiều vào thịt đào tiên, khi ngâm rượu không cho tác dụng cao, một số trường hợp còn bị hỏng rượu.
  • Bước 2. Cho tất cả phần thịt đã lấy được từ 2 quả đào tiên cho vào bình thủy tinh
  • Bước 3. Cho rượu gạo hoặc rượu nếp nguyên chất vào bình thủy tinh và đậy kỹ, để ở nơi có nhiệt độ mát mẻ, thông thoáng trong vòng 6 tháng thì có thể dùng được.
  • Bước 4. Kiểm tra rượu thấy rượu đã chuyển dạng màu đen, uống vào có vị thơm và ngọt là được.
Dùng dao bổ phần cứng bên ngoài, chỉ lấy thịt ngâm
Dùng dao bổ phần cứng bên ngoài, chỉ lấy thịt ngâm

Cách ngâm rượu với quả đào tiên đã phơi khô

Đào tiên khô cần được sấy và chế biến cẩn thận vì là thảo dược mọng nước nên chế biến cẩn thận, tránh bị mốc

ruột quả đào tiên sấy khô
ruột quả đào tiên sấy khô
  • Bước 1. Chọn 2 quả đào tiên đã chín tới, khi đào tiên chín tới ngoài vỏ sẽ có màu hơi vàng sậm, nhiều quả sẽ xuất hiện một vài nốt đen.
  • Bước 2. Phơi quả đào tiên trong vòng 1 tháng vào thời điểm mùa hè để đảm bảo ruột đào tiên khô nhất có thể (Tránh những cơm mưa rào mùa hạ, nhưng nếu phơi được dưới sương đêm thì tốt)
  • Bước 3. Bổ đôi quả đào tiên (lưu ý, quả đào tiên tươi đã rất cứng, đào tiên khô còn cứng hơn) bạn thấy những phần xơ đã khô trong đó.
  • Bước 4. Cho tất cả vào chảo lớn, chuẩn bị sao vàng hạ thổ để đạt hiệu quả tốt nhất, cân bằng âm dương và cho vị rượu đào tiên thơm ngon hơn.
  • Bước 5. Ngâm rượu với tỷ lệ như đào tiên tươi 2 quả đào tiên với 3 lít rượu ngon
  • Bước 6. Nên ngâm rượu trên 6 tháng sau đó mới sử dụng. Rượu đào tiên phơi khô có vị ngon hơn rất nhiều so với đào tiên tươi ngâm rượu.

Với cách này rượu sẽ thơm ngon hơn nhiều và bảo quản được rất lâu mà không lo hư hỏng. Nhiều người vẫn thắc mắc tại sao đào tiên phơi khô lại sao vàng hạ thổ còn đào tiên tươi lại không. Xin trả lời, đơn giản vì trong đào tiên có chứa một lượng đường nhất định, ở dạng tươi nước còn nhiều nếu sao lên sẽ khiến ruột đào tiên bị nhão, nước đường trong đào tiên chảy ra sẽ khiến đào tiên bị cháy khét, việc phần thịt của đào tiên tươi vị chín khi cho vào rượu dễ dẫn đến hiện tượng hư hỏng.

Cách sử dụng rượu đào tiên

Chúng ta có thể thưởng thức rượu đào tiên hàng ngày như là một thú vui tao nhã của mình. Ngoài ra nếu uống để chữa bệnh nhuận trường, làm đẹp da hay tăng tuổi thọ thì bạn nên uống có liều lượng, mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 60ml và uống đều vào tất cả các ngày sẽ tốt cho sức khỏe, tăng tuổi thọ và nhuận tràng, giúp da dẻ hồng hào. Uống điều độ liền trong 2 tháng bạn sẽ thấy được tác dụng thần kỳ của rượu đào tiên.

Rượu đào tiên (rượu trường sinh) là bài thuốc hay trị chứng kém ăn, mất ngủ, đau lưng, đau nhức xương, phong tê thấp, tốt cho phổi…

Rượu đào tiên màu đen mùi thơm,

Cây trái quanh ta thật thần kỳ, hơn nữa đào tiên là loại cây mọc rất khỏe, cho trái nhiều lại không cần chăm sóc nhiều hay phun thuốc tăng trưởng hoặc thuốc trừ sâu nên rất tốt, siêu sạch, đảm bảo an toàn cho việc ngâm rượu.

Với loại rượu này đảm bảo ăn đứt các chai rượu tây đắt tiền về chất lượng cũng như tác dụng. Cũng chẳng khó khăn trong việc thực hiện ngâm rượu đào tiên, nếu khéo tay và quan tâm đến người thân gia đình, đừng quên làm ngay một hũ rượu đào tiên các bạn nhé.

VIDEO CÔNG DỤNG VÀ CÁCH DÙNG QUẢ ĐÀO TIÊN:

Ý kiến bạn đọc (0)

0971693131