Các món ăn bổ dưỡng từ táo đỏ khô

Táo đỏ khô – một loại thực phẩm chúng ta thường thấy có mặt trong rất nhiều những món ăn nổi tiếng. Hương vị đặc biệt thơm ngon từ các món ăn bổ dưỡng táo đỏ khô không chỉ bổ sung cho khẩu vị thêm đậm đà. Mà nó còn là thần dược bổ dưỡng cho cơ thể.

Tại sao táo đỏ khô lại dùng để chế biến món ăn?

Người dân Trung Quốc đánh giá táo đỏ khô như là một vị thuốc bổ dưỡng mà nhà nhà đều mong muốn có được.Quả táo đỏ khô có vị ngọt, thịt dày, ăn thấy mềm, xốp, thường được sử dụng như một loại dược liệu truyền thống để chữa bệnh. Loại táo này chức hàm lượng vitamin C, canxi rất cao, có tác dụng bổ huyết, an thần, chống oxy hóa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Ngoài những vị thuốc quen thuộc là sắc nước táo đỏ khô, táo đỏ khô ngâm rượu, trà táo đỏ khô…Thì những món ăn từ táo đỏ thật sự chinh phục lữ khách phương xa. Công dụng bồi bổ sức khỏe, vừa thơm vừa ngon.

Các món ăn bổ dưỡng từ táo đỏ khô mà bạn nên thử

Canh gà mái tơ hầm táo đỏ khô

Nhắc đến cái tên thôi cũng đủ quyến rũ lòng người. Canh gà mái tơ hầm táo đỏ là món ăn bổ dưỡng từ táo đỏ khô được rất nhiều thượng khách ưa chuộng. Món ăn tốt cho những người bị huyết áp thấp.

Cách làm: Gà chặt khúc, ướp gia vị tùy ý, hầm với lửa to cho đến khi gà gần nhừ thì cho 20 quả táo đỏ khô vào. Đun sôi lại một lúc rồi tắt bếp và thưởng thức.

Cháo hà thủ ô với táo đỏ khô

Món ăn từ táo đỏ khô này có công dụng tuyệt vời trong bổ gan thận, bổ tinh, thông tiện, giải độc…

Cách làm: Chuẩn bị 25g hà thủ ô, táo đỏ khô 50g, gạo tẻ 50g. Cho tất cả vào nồi, nấu nhừ cho đến khi thành cháo, nêm nếm vừa ăn là xong.

Món canh gà táo đỏ hạt sen

Món ăn bổ dưỡng khi kết hợp táo đỏ, hạt sen, gà tốt cho những người muốn phục hồi sức khỏe.

Cách làm: cho 40g táo đỏ khô ngâm với nước ấm khoảng 10 phút để ráo nước. Nấm cắt gốc, ngâm với nước muối loãng, rửa sạch để ráo. Gà nguyên con làm sạch, chặt miếng vừa ăn, 30g hạt sen, cà rốt gọt vỏ, xắt thành miếng nhỏ. Thịt gà cho vào ướp trong khoảng 30 phút. Cho thịt gà, hạt sen, táo đỏ vào hầm. Khi nước sôi cho thêm các nguyên liệu còn lại vào tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 60 phút. Nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp.

Yến chưng táo đỏ hạt sen

Món ăn từ táo đỏ khô này rất tốt cho tất cả mọi người, kể cả trẻ nhỏ, phụ nữa mang thai, người già, người bệnh…

Cách làm: Ngâm yến khoảng 20 phút với nước ấm, sau đó vớt để ráo nước. Hạt sen ngâm với nước khoảng 60 phút, vớt ra và nấu cho đến khi mềm. Sau đó cho táo đỏ khô vào đun với lửa nhỏ cho đến khi mềm nhuyễn và cô đặc lại với nhau. Đem chưng cách thủy yến khoảng 30 phút, cho thêm đường phèn vào, đun khoảng 10 phút tắt bếp. Cuối cùng cho hỗn hợp yến, táo đỏ, hạt sen đun tiếp khoảng năm phút là đã có Món ăn từ táo đỏ khô cực ngon, cực bổ dưỡng.

Món ăn từ táo đỏ khô thật hấp dẫn và bổ dưỡng. Bạn chỉ cần chọn được nguyên liệu táo đỏ khô chất lượng là đã có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời này mỗi ngày. Liên hệ ngay shop Rừng Vàng để mua táo đỏ chất lượng.

Cửa hàng Rừng Vàng:

Địa chỉ: Số 35 Hoàng Đạo Thành,Kim Giang,Thanh Xuân, Hà Nội        

Điện Thoại: 096.318.2662 –  0971.69.31.31

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!