Ngâm rượu vải như thế nào cho đúng cách rượu thơm ngon nhất

Rượu vải có rất nhiều tác dụng mà ít ai biết đến. Nó giúp cho chị em tươi trẻ và đẹp da khi uống, giúp phái mạnh tăng cường thêm sinh lực và giúp tất cả mọi người có sức khỏe cũng như tập trung cao độ vào công việc.

Rượu vải là thứ rượu dễ ngâm nhất trong tất cả các loại rượu. Rượu vải được sử dụng nhiều nhất là rượu vải sấy khô, tuy nhiên rượu vải tươi vẫn được sử dụng. Sau đây xin giới thiệu với các bạn cách ngâm rượu quả vải tươi khô cực đơn giản tại nhà.

Cách chọn vải để ngâm rượu

• Vào mùa vải, giá vải cực kỳ rẻ và vải cực kỳ thơm ngon. Bạn hãy chọn lấy vài chục cân vải và phơi khô hoặc sấy khô nguyên trái để dùng thưởng thức hoặc ngâm rượu sau mùa vải đều được.
• Vải nên chọn quả to, chín mộng, không sâu.

Tiến hành phơi khô quả vải

Chúng ta có thể phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên, nhưng cách nhanh nhất là sấy vải qua lò sấy. Vải khi sấy khô có mùi thơm rất dễ chịu. Sau đó tiến hành bóc vỏ, bỏ hạt lấy long vải khô và thực hiện ngâm rượu.

Cách ngâm rượu vải khô

Phải tiến hành bóc vỏ vải khô và hạt vải để ra thành phẩm long vải, lấy long vải để tiến hành ngâm rượu

• Tỷ lệ 1kg vải khô (chứ không phải long vải)  với 2 – 3 lít rượu trắng nguyên chất, loại thượng hạng khoảng 40 – 45 độ, sau quá trình ngâm với vải khô trong vòng 100 ngày rượu sẽ giảm bớt nồng độ là vừa phải.
• Rượu vải khô sau khi ngâm xong có mùi thơm tuyệt vời, uống vào giúp ngọt ở đầu lưỡi, thanh lâu ở cổ họng để lại dư vị cho người thưởng thức khá lâu. Rượu này uống hoài không thấy chán.

Cách ngâm rượu vải tươi

• Vải tươi sau khi mua về bạn tiến hành bóc vỏ, bỏ hạt, lấy long vải. Sau đó ngâm trong nước muối loãng trong vòng 2 tiếng. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo nước và tiến hành ngâm rượu vải.
• Cho hết 2kg vải vừa bỏ hạt lấy long vải vào với 4 lít rượu trắng ngon do người chúng ta quen biết tự nấu để đảm bảo chất lượng. Chỉ sau 2 đến 4 tuần đã có thể sử dụng được.
• Với rượu này bạn có thể sử dụng như với rượu tây. Cho vài viên đá vào cùng với rượu và vài ba long vải để thưởng thức, rất thơm ngon và giải nhiệt tốt cho mua hè. Loại rượu này có tác dụng rất tốt đến sức khỏe của phụ nữ. Tuy nhiên, chị em chỉ nên uống 10ml cho mỗi lần sau mỗi bữa ăn.

Lưu ý khi ngâm rượu vải

• Chọn rượu phải đảm bảo rượu ngon, chất lượng tốt, trên 40 độ để giúp long vải không bị hư hỏng trong quá trình ngâm
• Đối với vải khô: Nên sấy khô hoàn toàn và bỏ hạt, sau đó cho trực tiếp vào rượu không nên để bị nước dây vào long vải khô để tránh hiện tượng hư hỏng đáng tiếc xảy ra
• Đối với vải tươi: Công đoạn ngâm nước muối pha loãng là khá quan trọng, nó làm cho long vải dai hơn và ngâm rượu được ngon hơn nhiều, đảm bảo long vải sẽ được giữ nguyên và teo lại trong suốt quá trình ngâm mà không bị tất rữa làm hư hỏng rượu
• Có thể thêm cam thảo vào rượu vải để tạo thêm hương vị mới lạ cho rượu vải, vẫn ngon và đảm bảo nhuận tràng, khỏe cơ thể và tỉnh táo đầu óc để làm việc cũng như chữa ho tốt hơn khi có thêm cam thảo.
• Đối với bình ngâm rượu: Hiện nay thị trường nhựa không đảm bảo chất lượng, tốt nhất bạn nên ngâm bình thủy tinh để đảm bảo về chất lượng cũng như tính thẩm mỹ. Xác định được số lượng rượu sẽ ngâm để đảm bảo chọn đúng kích thước cầm ngâm rượu để đảm bảo đẹp mắt và tránh trường hợp bị thiếu thừa không cân đối.

Trên đây là cách ngâm rượu vải cho tất cả mọi người, rất thích hợp để uống mùa hè. Để tiết kiệm và phù hợp hơn theo mùa, bạn có thể uống rượu vải tươi vào mùa hè, rượu vải khô về mùa đông

Còn chần chờ gì nữa, đây là loại rượu dễ chế biến và ngâm rượu nhất, hãy luôn có một hủ trong nhà để thưởng thức, vừa tăng cường cho sức khỏe của gia đình bạn. Với các tiêu chí: Rẻ, an toàn, thơm ngon bổ dưỡng chỉ có ở rượu vải.

Shop Rừng Vàng – Chuyên gia đồ ngâm rượu cung cấp đầy đủ các mặt hàng đồ ngâm rượu hoa quả, thảo dược uy tín và chất lượng chắc chắn sẽ làm hài lòng quý khách

Hết mùa vải thiều tươi quý khách có thể mua quả vải thiều khô sấy sạch hiện đang bán tại Shop Rừng Vàng – Ngamruou.vn tại đây:

Vải Thiều Khô Bắc Giang Sấy Sạch Loại 1