Cách làm táo mèo phơi khô tại nhà cực nhanh, cực dễ

Cách làm táo mèo phơi khô tại nhà cực nhanh, cực dễ
Đánh giá bài viết

Táo mèo Tây Bắc là đặc sản không còn xa lạ đối với những lữ khách phương xa. Thưởng thức hương vị chua chua, thanh thanh và hơi chát nơi đầu lưỡi khiến bất cứ ai cũng còn vương vấn trở lại. Ngoài táo mèo tươi, táo mèo khô cũng mang đến công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Vậy làm sao để có cách làm táo mèo phơi khô tại nhà cực nhanh, cực dễ?

Táo mèo phơi khô là gì?

Táo mèo phơi khô là sản phẩm được chế biến từ quả táo mèo tươi có nguồn gốc từ núi rừng Tây Bắc. Trong Đông y, táo mèo khô có vị chua ngọt, tính ôn, giàu vitamin C và có lượng canxi khá cao. Vì thế nó có tác dụng an thần, hạ áp, chống loạn nhịp tim, giúp tiêu hóa tốt hơn. Chữa và phòng ngừa cao huyết áp, giải độc, tốt cho tim mạch và là phương thuốc thảo dược giảm cân hiệu quả.

Táo mèo phơi khô dùng để làm gì?

Mang đến rất nhiều công dụng vàng cho sức khỏe, hiện nay táo mèo phơi khô được sử dụng chế biến thành các thành phẩm để chữa trị bệnh, giải nhiệt rất tốt.

  • Trà táo mèo khô sắc nước uống mỗi ngày vừa tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, lại mát gan, chữa trị đầy bụng, khó tiêu.
  • Ngâm rượu táo mèo phơi khô nhằm thúc đẩy tuần hoàn máu, bảo vệ tim mạch và giảm cholesterol phòng mỡ máu.
  • Táo mèo khô ngâm đường sẽ cho ra loại siro táo mèo giải nhiệt thơm ngon khó cưỡng. Cung cấp cho cơ thể các vitamin cần thiết, chống đầy bụng, khó tiêu.
  • Giấm táo mèo khô được biết đến là sản phẩm giảm cân hiệu quả và rất an toàn cho sức khỏe, ngay cả đối với những mẹ sau sinh…

Cách làm táo mèo phơi khô tại nhà cực nhanh, cực dễ

  • Để có được cách làm táo mèo phơi khô chuẩn, thì việc lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng. Chọn những quả táo mèo tươi không dập nát, sâu hỏng.
  • Rửa qua 2 lần nước sạch và ngâm vào nước muối loãng khoảng 30 – 40 phút. Sau đó vớt táo ra để ráo.
  • Thái táo mèo theo lát cắt ngang, chú ý đừng bỏ hạt vì hạt táo mèo có rất nhiều tác dụng tốt. Cắt thành từng lát mỏng khoảng 0.5cm.
  • Đem táo mèo đã thái phơi khô, trong khoảng 3 ngày đầu nên phơi dưới nắng, hai ngày tiếp theo chỉ nên phơi dưới bóng râm. Nếu không có nắng, bạn có thể đem sấy bằng lò nướng hoặc mang ra các tiệm sấy.
  • Táo mèo sau khi đã phơi hoặc sấy khô có màu đỏ rất đẹp, hương thơm đặc trưng. Để táo mèo phơi khô không bị mốc và hỏng, nên bảo quản sản phẩm trong lọ thủy tinh và dùng dần. Để táo ở nơi thoáng mát.
  • Nhiều người còn kĩ hơn nữa là sau khi có mẻ táo mèo phơi khô, họ dùng nước ấm pha muối rửa sạch để loại bỏ chất bẩn. Để ráo nước sau đó cho vào chảo lửa bật nhỏ sao cho đều tay, khoảng 5 phút cho đến khi táo mèo khô quắt lại là để dùng lâu dài không lo ẩm mốc.

Bạn muốn có những mẻ táo mèo khô chất lượng nhưng không có thời gian để thực hiện cách làm táo mèo phơi khô. Hãy liên hệ ngay vói shop Rừng Vàng, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những sản phẩm có quy trình sấy hiện đại, đạt chuẩn chất lượng nhất:

Cửa hàng Rừng Vàng:

Địa chỉ: Số 35 Hoàng Đạo Thành,Kim Giang,Thanh Xuân, Hà Nội        

Điện Thoại: 096.318.2662 –  0971.69.31.31

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!

 

 

 

 

 

 

 

Ý kiến bạn đọc (0)

0971.693.131